Caratteristiche
Il vino rosso Quinta do Covão Dão Doc è prodotto nella regione del Dão DOC, con i vitigni Touriga Nacional e Tinta Roriz. Questo vino ha un colore rubino piuttosto intenso. Buona struttura aromatica, dove le note fruttate ben presenti si combinano con una morbida tostatura per ottenere un vino fresco e molto elegante. Buon volume in bocca, tannini molto morbidi, buona persistenza ed elegante freschezza che gli conferiscono un'enorme capacità gastronomica.