Manuel Cerejeira Namora nato nel 19XX ha iniziato più di due decenni fa l'inizio di quello che oggi è l'eredità della famiglia: Quinta das Fontaltas con l'attività di produzione di vini, ciliegie e olio d'oliva. L'azienda è della famiglia Namora da oltre 200 anni e ha 12 ettari nella zona di Resende. L'attività della fattoria iniziò con la fabbricazione di prodotti fatti in casa, questi venivano venduti esclusivamente nella regione e agli amici di famiglia. Nel 2013, per eredità, la famiglia riceve Quinta das Fontaltas, in cui in omaggio decidono di continuare con l'eredità che è stato lasciato a loro.